Les nouveaux bâtiments
Cela fait maintenant 20 ans que nous avons ouvert notre charcuterie à la ferme, c'était le 13 avril 1995, les débuts ont été laborieux, il a fallu se faire une clientèle et surtout ne pas la décevoir avec nos fabrications !
Nous avions transformé nos bâtiments sur caillebotis en porcherie sur paille. Ces bâtiments devenaient vétustes et n'étaient plus adaptés à notre production, c'est pourquoi nous avons décidé de tout reconstruire, pour le confort des cochons et améliorer nos conditions de travail.
Les maçons ont commencé leur travail
On devine les futures cases
Au premier plan la partie qui sera réservée à la fabrique d'aliments
la charpente de la fabrique d'aliments
la porcherie
presque terminée
lundi 13 juillet les premiers porcelets arrivent !!!
le coin repas
l'aire de couchage
il ne manque que la paille
enfin, les premiers porcelets sont là !
Ils ont l'air content