La Charcuterie
Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 22 ans, la recherche de la qualité et de l'amélioration du goût sont notre priorité.
Toutes nos charcuteries et plats préparés sont fabriqués par nos soins dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiale et locale.
Aucun conservateurs, additifs, ni colorants ne sont utilisés.
Ne sont utilisés que des épices et aromates simples : poivre, sel de guérande, coriande, thym... Nous n'utilisons pas de produits contenant du gluten.
Quelques uns de nos produits :
NOTRE PÂTÉ DE CAMPAGNE A REÇU LE TROISIÈME PRIX D'EXCELLENCE NATIONAL 2014 ( IL Y AVAIT 60 PARTICIPANTS )
NOTRE GAMME :
- Pâté de campagne
- Pâté à l'ail
- Pâté de foie
- Rillettes
- Terrine de jarret
- Saucisson à l'ail
- Andouille
- Andouillette
- Langouille
- Saucisson sec (nature, cumin,
bleu, cantal, piment d’Espelette,
noisettes, fumé, bière)
- Chorizo
- Jambon blanc
- Jambon fumé
- Jambonneau
- Petits salés
- Lardons
- Poitrine fumée
- Bacon
- Boudin aux fruits
- Boudin aux oignons
- Saucisse fraîche
- Saucisse fumée
- Saucisse à la bière
- Chipolatas
- Merguez pur porc
- Ribs
- Rouelle marinée
- Brochettes
- Paupiettes
- Choucroute
- Cassoulet
- Sauté de porc au curry
- Sauté de porc provençale
- Langue sauce piquante
- Plateau raclette
- Porcelet grillé
- Jambon à l'os
- Cuisses de canard confites
- Magret de canard
- Foie gras
- Rôti aux pruneaux
- Rôti Orloff
- Rôti aux abricots
- Ainsi que toutes viandes,
fraîches et demi sel
- Vous pourrez trouver aussi, dans notre magasin, du saint-nectaire du jus de pomme et différents cidres, vins et bières !